塑料制品：引爆安全問題巧鑒別 近期，有關塑料制品對人體造成危害的消息喧囂直上，繼密胺餐具之后，塑料制品安全性再掀波瀾。美國研究人員發(fā)現(xiàn)，塑料制品所含化學物質鄰苯二甲酸鹽的某些種類可能抑制男性胎兒體內激素的作用，致使男孩“女性化”。而越來越多的科學表明，塑料袋中有些化學物質具有慢性毒性，長期接觸不僅會令今天的人們深受其害，而且可能殃及后代。這無疑給自問世以來便被現(xiàn)代生活廣泛應用，深受人們歡迎而造福人類的塑料制品烙上了危險的暗記。 塑料是一種以高分子聚合物—樹脂為基本成分，再加入一些用來改善其性能的各種添加劑制成的高分子材料。塑料制品在制造過程中添加的穩(wěn)定劑、增塑劑、著色劑等助劑含量超標時具有一定的毒性。食品包裝常用塑料PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）和PET（聚酯），因為加工過程中助劑使用較少，樹脂本身比較穩(wěn)定，它們的安全性是很高的。其實安全可靠的塑料制品，對人體來說基本是無害的。專家也提醒消費者購買餐用塑料制品，如果沒有QS標志相對不能購買，這些沒有質量驗證的產(chǎn)品很有可能給消費者帶來健康問題。下面就跟小編一起來總結一下鑒別塑料制品安全性的手段吧！ 塑料袋以及食品包裝袋的安全鑒定 在購買塑料袋以及塑料包裝時，可用“望、聞、問、切”的方法鑒定餐用塑料產(chǎn)品的安全性?！巴?，先要留意商品的名稱，以此辨別其用途及使用范圍，不可亂用，以免引發(fā)意外；其次是看商品標簽上是否有QS標志，這是對接觸食物的塑料制品的國家標準認證，觀察產(chǎn)品時，及格商品絕不會出現(xiàn)透光性差或有斑點、氣霧、氣泡等問題。“聞”，如果有濃烈的塑料味道，證明該容器不適合用于食品保存，也有可能是不及格或者劣質產(chǎn)品，質量過關的食品用塑料制品不應有任何異味?！皢枴保绻饕饔脼檠b載食物，那就要特別留心，向銷售人員了解塑料制品的用途，是否能用作食品保存。較后要“切”，仔細觸摸塑料容器，如果在塑料開口處出現(xiàn)毛刺，屬于不及格產(chǎn)品。 有些個體加工戶為貪圖利益而降低成本，將回收來的廢油桶、酒壺甚至輸液管、農(nóng)藥罐等統(tǒng)統(tǒng)當成制造塑料食品袋的原料，成噸有害的再生塑料食品袋源源不斷地流入各地市場，給消費者帶來健康隱患。專家認為，鑒于許多再生塑料食品袋已經(jīng)流入市場，況且在一些地區(qū)非法產(chǎn)銷依然存在，提醒人們應加強識別，參考方法有三種：一、把塑料袋放進水里，如果沉到水里，就是再生料做的，如果浮在水上，就是新料做的；二、再生料做的塑料袋有一股難聞的氣味，新料做的塑料袋氣味很弱或沒有異味；三、再生料做的塑料袋韌性差，新料做的塑料袋韌性相對較好。 在日常生活中，我們每個家庭用的塑料袋、塑料容器等盛放食品已司空見慣，在商店里琳瑯滿目的貨架上，擺放的用塑料包裝的食品比比皆是。大家都知道，用來包裝和盛放食品的塑料應是無毒的。可有時人們不重視這個問題，隨手抄起個塑料袋就用來裝食品，殊不知這樣做對身體是有害的。因為這些塑料袋在制造過程中加入了增塑劑鄰苯二甲酸二丁酯和鄰苯二甲酸二辛酯等都有毒性，添加的穩(wěn)定劑硬脂酸鉛也有毒性。再加上鉛鹽極易析出，一旦進入人體就會有集蓄作用，時間長了使人中毒，所以用塑料制品包裝和盛放食品要用專用的食品袋、盒，決不可亂用。 塑料快餐盒與包裝膜的安全鑒定 為了使人們盡量避免使用不合格產(chǎn)品，專家給出了一些鑒別劣質產(chǎn)品的小竅門：快餐盒：一般來說，合格的產(chǎn)品光潔度、亮度比較好，捏起來有一定的強度，手撕撕不破，聞上去也沒什么味道。 而劣質的餐盒，摸上去軟綿綿，沒有彈性，輕輕一撕就破裂，聞上去有一股刺鼻的味道。除了用以上方法鑒別外，還可以用沉水實驗來驗證快餐盒的優(yōu)劣：劣質產(chǎn)品一般加入便宜的礦物質如碳酸鈣、滑石粉，比重比水大，把快餐盒弄碎后放到水里攪拌，沉下去的就是不合格的，而合格的快餐盒比重小，會浮在水面上。 保鮮膜：用PE材料制成的保鮮膜，可以安全使用，而用PVC材料制成的保鮮膜不應該接觸油脂，也不可以加熱，需謹慎使用。通過燃燒的方法可以鑒別這兩種保鮮膜：在燃燒的過程中，如果滴油、煙霧比較小的是PE保鮮膜，煙霧比較大、不滴油的是PVC保鮮膜。 塑料瓶以及塑料容器的安全性鑒定 目前，飲料產(chǎn)品所用的塑料包裝一般為PET塑料瓶，其耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體、或加熱則易變形，有對人體有害的物質融出。因此，飲料瓶等用完了就丟掉，不要再用來做為水杯，或者用來做儲物容器乘裝其他物品，以免引發(fā)健康問題得不償失。 前段時間，筆者在超市發(fā)現(xiàn)，一種檸檬飲料的塑料包裝用的居然是PVC，此種材料一般很少用于食品包裝，因為其高溫時容易有有害物質產(chǎn)生，甚至連制造的過程中它都會釋放，有毒物隨食物進入人體后，可能引起乳癌、新生兒先天缺陷等疾病。目前，這種材料的容器已經(jīng)比較少用于包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。 而PC材質的塑料一般用來制造水壺、水杯、奶瓶。而PC在奶瓶中的安全性能目前也因為含有雙酚A而頗受爭議，加拿大等許多國外的國家已經(jīng)禁用了含有雙酚A材質的奶瓶了。理論上，只要在制作PC的過程中，雙酚A百分百轉化成塑料結構，便表示制品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。只是，若有小量雙酚A沒有轉化成PC的塑料結構，則可能會釋出而進入食物或飲品中。因此，小心為上，在使用此塑料容器時要格外注意。PC中殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。因此，不應以PC水瓶盛熱水，以免增加雙酚A（萬一有的話）釋放的速度及濃度。 而對于人們較鐘愛的碗裝泡面盒、快餐盒，因為含有PS，雖然又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物，喜歡用微波爐煮方便面的朋友要千萬注意了。并且不能用于乘裝強酸（如柳橙汁）、強堿性物質，因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。而其中可以放進微波爐的塑料容器，就是PP材質的微波爐餐盒了，其可以在小心清潔后重復使用。 健康小提議 若仍擔心塑料產(chǎn)品在高溫下會帶給人體傷害，那么建議大家較好別用它裝高溫液體，改用陶瓷、鋼杯、玻璃杯、紙容器等其他材料的容器來盛裝，這樣不僅可減少對人體的傷害，還能因減少使用石油化學產(chǎn)品，讓環(huán)境更美好。